Impastatrici

Impastatrici a Spirale Testa Ribaltabile

È la soluzione più adatta per pizzerie, pasticcerie e piccole panetterie.

Timer a controllo elettronico
Testa ribaltabile con pistone a gas per un sollevamento controllabile e sicuro
Vasca a svitamento rapido (brevetto IGF), con guarnizione in nylon antigraffio posizionabile su tutte le superfici di lavoro
Motore totalmente isolato dalla sezione di lavoro per un'igiene assoluta
Fruste in acciaio forgiato per una resa massima, dotate di dispositivo di bloccaggio e pratico sistema di sganciamento rapido
Meccanica di assoluta qualità collaudata per gli impieghi più difficoltosi
Giunti di trasmissione in resina speciale, brevettati e garantiti per 20 anni
Sistema di svitamento pratico, rapido, garantito per 20 anni
5 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione

Impastatrici a Spirale Testa Fissa

COMPATTA GAMMA DI IMPASTATRICI

Soluzione più adatta per pizzerie, pasticcerie e piccole panetterie: impastatrice1

Resistente e silenziosa (max 60dB) grazie alla meccanica compatta
Avanzamento controllabile della vasca per uno svuotamento facilitato
Il sistema di plurirotazione combinata, della frusta forgiata di apposita sagomatura e della vasca, permette di realizzare un impasto omogeneo, ossigenato ed a temperatura ottimale
Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d'olio
Griglia speciale per aggiungere ulteriori dosi di ingredienti durante la lavorazione
Sagomatura salvaspazio
3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione

IMPASTATRICI PIU' GRANDI: VASCA CON CAPACITA' DI 135 LITRI impastatrice2

È la soluzione più adatta per piccola produzione di panetteria e grande produzione di pizzeria e pasticceria.

Doppio timer per le velocità della frusta a controllo elettronico
2 motoriduttori: a due velocità per la frusta, a 1 velocità che per la vasca
3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione